用料:
- 去皮鸡腿肉 4只
- 培根 100g
- 洋葱 1颗
- 蒜瓣 3个
- 鼠尾草 salvia 4叶
- 迷迭香 适量
- 马铃薯 5颗
- 芥末酱 适量
- 白酒 少许
- 盐 少许
- 黑胡椒粉 少许
做法:
- 1. 四块去皮鸡腿肉剁成8块,洒些少许盐,酒,均匀按摩一下。
- 2. 均匀抹上芥末酱
- 3. 再将培根裹上每块鸡肉。
- 4. 将切好的蒜末,洋葱末,鼠尾草末,迷迭香末,黑胡椒粉均匀洒上。 (也可以用干燥意式香料取代)
- 5. 马铃薯去皮切块,洒些盐,黑胡椒粉,迷迭香,均匀搅拌一下。
- 6. 预热烤箱,180度,烤约50分钟,烤的过程鸡肉会生汤汁,将汤汁淋上每块鸡肉,味道会更好。
- 7. 烤好,即可取出摆盘,淋上烤盘上的肉汁,上桌食用。
不妨佐些面包沾着肉汁食用,更棒。