风凉拌洋葱

风凉拌洋葱的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

海带芽少许
已熟白芝麻适量
柴鱼片少许
鲣鱼酱油4大匙
万家香水果醋2大匙

菜谱做法:

  • 风凉拌洋葱的做法图解1

    1.先将洋葱逆纹切薄丝,泡已煮开的冰水放冰箱静置至少1小时以上

  • 风凉拌洋葱的做法图解2

    2.全联或超市都有卖干燥海带芽,取少许泡常温冷开水6分钟后将水滤掉,备用,千万不可以泡过久,会让海带芽变煳掉而影响口感

  • 风凉拌洋葱的做法图解3

    3.1小时后,可先试吃洋葱丝是否还有辣味,不呛即可沥水取出放置盘中

  • 风凉拌洋葱的做法图解4

    4.上层舖上海带芽

  • 风凉拌洋葱的做法图解5

    5.洒上芝麻,再铺上柴鱼片,即可淋上预先调好之酱汁,完成!

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