美式啤酒烤猪肋排

美式啤酒烤猪肋排的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
玉米:健脾、利水、祛湿
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

猪肋骨800g
红葱头1个
美式烧烤酱30g
啤酒1罐
1茶匙

菜谱做法:

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解1

    1.用啤酒腌猪肋骨,可使肉质软嫩。啤酒的酵素有分解作用,不但可使肉松软,而且能把肉本身的香味紧锁在肉里面,烤出来的肋骨不但又香又软,啤酒味香醇郁。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解2

    2.12先把猪肋排洗净,抹干,放入盘中。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解3

    3.21加入酱油、盐和糖先腌1小时。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解4

    4.把腌好的肋排两面均匀抹上一层烧烤酱。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解5

    5.洋葱,红葱头切条,一同放进盘里。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解6

    6.12下啤酒搅拌。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解7

    7.21把处理好的猪肋排,以及所有腌料,汁料放入一个密封袋里。然后放入冰箱腌最少8小时。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解8

    8.预热烤箱200度10分钟。把腌好的肋排包上铝箔纸,放入烤箱以200度先烤20分钟。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解9

    9.玉米先汆烫熟,抹干水份,表面涂上奶油,然后用铝箔纸包上,可连同肋排一起烤20分钟。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解10

    10.取出,打开铝箔纸,在肋排表面涂上一层烧烤酱,然后再放入烤箱烤15分钟。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解11

    11.喜欢吃洋葱配料的话,其间可以放入腌制的洋葱一起烤。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解12

    12.取出,反转另一面,再涂上一层烧烤酱烤15分钟即可。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解13

    13.马铃薯切条,放入热油中火炸至表面呈金黄色,沥干油份。

  • 美式啤酒烤猪肋排的做法图解14

    14.把烤好的猪肋骨、洋葱、玉米、薯条放上盘,薯条可放上少许黑椒伴吃。

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