什锦油饭

什锦油饭的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰
虾米:补肾壮阳、托毒、升压
红萝卜:活血化瘀

菜谱做法:

  • 1.圆糯米2杯(米杯),洗净3-4次,蒸米水量约1杯,外锅水量1杯,放入电锅内蒸熟 (放凉备用)

  • 2.香菇洗净切丝、红萝卜洗净切末、虾米泡水沥干(备用)、高丽菜洗净切细丝、干鱿鱼洗净泡水切丝

  • 3.热锅,锅内倒入麻油,爆香香菇丝、虾米、猪绞肉炒香,再放入红萝卜末、高丽菜丝、干鱿鱼丝拌炒约2-3分钟,再加入适量的水及酱油,将材料炒至熟,约剩少许汤汁,再倒入蒸熟的圆糯米饭拌炒,完成

菜谱小贴士:



※ 圆糯米:水 (1:0.5)
※ 加些蔬菜如玉米,增加不同变化
※ 酱油及材料可依个人口味、喜好,自行增加调整

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