客家咸汤圆

客家咸汤圆的做法
174浏览 / 0收藏

健康功效:

干香菇:补虚、健脾、化痰
虾米:补肾壮阳、托毒、升压
韭菜:温中、补肾、解毒

菜谱做法:

  • 客家咸汤圆的做法图解1

    1.干香菇泡到软后,切成条状

  • 客家咸汤圆的做法图解2

    2.先把材料切好,韮菜切丁,猪肉切成条状

  • 客家咸汤圆的做法图解3

    3.下油之后先放肉,肉需炒熟,再下虾米炒香,再加香菇,之后加油葱酥,再加盐,盐要加多一点,这样才会香,最后加韭菜,之后盛出放凉

  • 客家咸汤圆的做法图解4

    4.原锅不需洗,直接到水加热变高汤,水滚后加香菜,再把之前炒的料加入,完成汤锅

  • 客家咸汤圆的做法图解5

    5.汤圆要另外起一锅热水,水煮沸后加入圆仔,tip:煮圆仔的水要多,要一直搅动,不然会煳掉,并且要用广口的锅子,汤圆浮起后就可起锅了,之后再烫茼蒿菜

  • 客家咸汤圆的做法图解6

    6.小汤圆和茼蒿一起加到汤锅,完成

菜谱小贴士:



要用猪油炒材料才会比较香

客家咸汤圆相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!