打印

金针菇猪肉卷的做法

www.xiangha.com/caipu/24493575.html

  • 用料:

  • 猪肉  4片
  • 金针菇  适量
  • 葱花  适量
  • 调味米酒  1匙
  • 酱油  2大匙
  • 麻油  少许
  • 米酒  少许
  •  少许

小贴士:



一、肉卷可以打薄,会更快熟透,口感也会比较好
二、若担心肉卷散开,可用牙籤固定

做法:

  • 1. 准备猪肉、金针菇、葱花、酱油、调味米酒、麻油、米酒等食材
  • 2. 将金针菇对切,放在猪肉片上卷起装盘
  • 3. 热锅后,将猪肉卷放入,开小火微煎并翻动
  • 4. 放入酱油、调味米酒、米酒、水,闷煮五分钟
  • 5. 放入麻油与葱花后即可装盘