凉拌小黄瓜

凉拌小黄瓜的做法
53浏览 / 0收藏

食材用料:

盐巴1小匙
调味米酒1大匙
糯米醋1大匙
辣椒粉可加可不加

菜谱做法:

  • 凉拌小黄瓜的做法图解1

    1.去苦水 : 小黄瓜切片,均匀洒上盐巴,约静置5分钟,完成后清洗去盐水并拧干除去多馀水分。

  • 凉拌小黄瓜的做法图解2

    2.小黄瓜腌制 : 加入调味料

  • 凉拌小黄瓜的做法图解3

    3.也可以加入少许辣椒粉增加风味

  • 凉拌小黄瓜的做法图解4

    4.搅拌均匀后,置入冰箱约15分钟即可完成

菜谱小贴士:



体质虚寒的人,比较不适合生食小黄瓜,最好热炒或煮熟后食用。若真的喜欢生食小黄瓜的风味,加入蒜、姜汁后食用,也可以平衡小黄瓜较为寒凉的属性。

凉拌小黄瓜相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!