奶香拿破崙酥

奶香拿破崙酥的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

低筋粉400克
鲜奶油150克
1个
少许
香草荚1/2根
蛋黄5个
低筋粉50克
糖粉少许

菜谱做法:

  • 1.低筋粉和奶油用手掐成细米状加鲜奶油,蛋,盐用手揉匀,分成7~8个团放入冰箱2小时备用

  • 2.12取出面团,捍成10~15公分圆状以230度烤约10分钟(烤箱要先预热)

  • 3.21馅的部份把牛奶和香草(切开取出籽后全部放入牛奶中)煮热

  • 4.蛋黄和红糖拌匀至糖溶化,加粉拌匀后加入热牛奶拌匀

  • 5.再放入炉火大拌至呈煳状后熄火,加入奶油拌匀备用

  • 6.烤好的饼以一层饼一层馅抺匀共抺4~5层,其它的饼干掐碎成装饰用材料

  • 奶香拿破崙酥的做法图解7

    7.饼干外面全部涂满馅后再沾上掐碎的饼干,洒上糖粉冰凉即可食用

菜谱小贴士:



拌馅料时手不能离锅才不会有焦的现象,要小心

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