印度风味海鲜咖哩

印度风味海鲜咖哩的做法
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健康功效:

墨鱼:补心、滋阴、护肝
杏鲍菇:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

鲜虾15只
小玉米1盒
鲜奶300cc
姜黄粉2匙
辣椒粉1匙
胡荽粉2匙
鸡肉咖哩粉ChickenMas5匙

菜谱做法:

  • 印度风味海鲜咖哩的做法图解1

    1.主食材墨鱼跟鲜虾: 墨鱼洗净, 切圈状, 鲜虾洗净去壳之后, 开背去肠泥; 最后可以抓一些些米酒去腥味

  • 印度风味海鲜咖哩的做法图解2

    2.主食材小玉米跟杏鲍菇: 洗净之后, 切块备用

  • 印度风味海鲜咖哩的做法图解3

    3.副食材: 洋葱切丝、番茄切丁、柠檬挤汁、姜蒜切末、香菜切小段

  • 印度风味海鲜咖哩的做法图解4

    4.油到入锅中用小火预热, 放入茴香籽(三匙)、洋葱,稍微小拌一下

  • 印度风味海鲜咖哩的做法图解5

    5.放入姜末跟蒜末、姜黄粉(两匙)去拌炒一下

  • 印度风味海鲜咖哩的做法图解6

    6.放入Chicken Masala (五匙)、辣椒粉些许(依各人口味)、胡荽粉(两匙)、盐 (少许)、番茄

  • 印度风味海鲜咖哩的做法图解7

    7.再依序放入杏鲍菇、小玉米、海鲜食材, 再挤入柠檬汁、加入些许水与些许牛奶, 等食材差不多熟了之后, 最后洒上香菜便完成

  • 印度风味海鲜咖哩的做法图解8

    8.最后在淋在白饭上, 就是一碗香料味十足的印度咖哩饭啦!!!

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