用料：
- 白米 或 糙米 1杯
- 芋头 250g
- 香菇 4片
- 虾米 1小碟
- 蒜头 3瓣
- 水 1 1/4杯
- 葡萄子油 1小勺
- 白胡椒 适量
- 酱油 1汤匙
小贴士：
香菇稍微沖一下再泡,就可以将香菇水加入饭中一起烹煮,环保又增添美味!
做法：
- 1. 将米洗净,泡香菇,沖洗虾米,及切蒜头至小丁,芋头至块状
- 2. 起油锅,依序将蒜头,虾米爆香,加入香菇芋头翻炒,调料酱油,胡椒佐味后,加入米粒拌炒至上色
- 3. 将2倒入电锅中,加入1 1/4杯水入锅内,开始烹煮.
- 4. 约1小时候,起锅前稍微搅拌盛出食用!
香菇稍微沖一下再泡,就可以将香菇水加入饭中一起烹煮,环保又增添美味!