蒜茸蒸虾

蒜茸蒸虾的做法
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食材用料:

虾子10只
冬粉1卷
蒜末1/3碗
乌醋一匙

菜谱做法:

  • 蒜茸蒸虾的做法图解1

    1.冬粉泡软沥干铺盘底~稍为剪一下比较好夹好入口

  • 蒜茸蒸虾的做法图解2

    2.虾子洗净~在背上剪开去肠泥~鬚也剪掉~如图~

  • 蒜茸蒸虾的做法图解3

    3.将虾子铺在冬粉上

  • 蒜茸蒸虾的做法图解4

    4.蒜头切末和蚝油~乌醋~米酒~开水~搅拌均匀~调成酱汁

  • 蒜茸蒸虾的做法图解5

    5.每只虾子的背上均匀的淋上酱汁~

  • 蒜茸蒸虾的做法图解6

    6.水滚大火蒸约5分钟~今天的虾子没有很大~蒸4分钟就熟了~洒上葱花和热香油就OK啰~冬粉吸满了酱汁和虾的味道~很好吃喔~

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