水煮毛豆

水煮毛豆的做法
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健康功效:

毛豆:健脾、益气、清热解毒

食材用料:

姜片3-4片
30 g

菜谱做法:

  • 水煮毛豆的做法图解1

    1.毛豆互相搓洗表皮上的绒毛,沥水;
    把每个毛豆的两头剪平,比较容易入味;

  • 水煮毛豆的做法图解2

    2.煮一锅水,锅中放入齐毛豆一样高的水量,加入糖、姜片、八角、盐大火煮滚,再改用小火慢慢煮至香味来;

  • 水煮毛豆的做法图解3

    3.捞起来,沥干放凉,装盘。

菜谱小贴士:



煮毛豆不宜煮太久,差不多10-15分钟就好;煮时放糖,是帮助提味和色泽不流失

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