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蒜芹炒杏鲍菇的做法

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  • 用料:

  • 杏鲍菇  4-5支
  • 芹菜  2-3支
  • 青蒜  1/2支
  • 枸杞  1把
  • 蒜瓣  2瓣
  • 冰糖
  • 米酒
  • 香油

做法:

  • 1. 杏鲍菇切片,芹菜切段,青蒜切段,蒜瓣切片。
  • 2. 以1T油爆香蒜片,下芹菜及一点水,炒软。
  • 3. 下杏鲍菇片炒至出水,加入适当调味料。
  • 4. 把青蒜及枸杞加入锅中稍微拌炒,盖上锅盖闷2分钟。
  • 5. 起锅前加些香油即可盛盘。