蟹黄菇白鲜竹羹

蟹黄菇白鲜竹羹的做法
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健康功效:

竹笋:和胃、利水、益气
香菇:补虚、健脾、化痰
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

鸡粉半匙
少许
白胡椒粉少许
太白粉少许
好菇道雪白菇1包
蟹黄些许
鸡骨高汤一大碗

菜谱做法:

  • 蟹黄菇白鲜竹羹的做法图解1

    1.准备材料:将竹笋切丝,香菇泡软备用

  • 蟹黄菇白鲜竹羹的做法图解2

    2.将鸡骨高汤与笋丝及香菇加入煮至味道融和(有香菇味即可),加入少许鸡粉及盐,味素和糖(凭个人喜好)

  • 蟹黄菇白鲜竹羹的做法图解3

    3.另起一锅将雪白菇烫熟,及蟹黄也一併烫过,再加入步骤2,加入少许太白粉少勾芡

  • 蟹黄菇白鲜竹羹的做法图解4

    4.盛装入碗后,洒上香菜,即可漂亮上桌

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