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巾着蛋鸡肉煮的做法
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用料:
稻荷豆腐皮
2大片
鸡蛋
4个
鸡腿肉
250g
葱花
少许
水
450ml
砂糖
1大匙
酱油
3大匙
调味米酒
2大匙
酒
2大匙
辣椒
随自己喜好
做法:
1.
鸡肉切成小块后和所有调味料放入锅中.用中大火煮滚.再将上面的杂质去除后.煮约8分钟.
2.
将稻荷豆腐皮用筷子滚过去之后.切成对半后.轻轻的将它打开成袋子状.
3.
将蛋先打到杯子里后再倒入稻荷豆腐皮中.上面用牙籤固定住.
4.
再将稻荷豆腐皮蛋一起放入锅中.中火煮约12-15分钟后.即可盛盘.再撒上少许葱花即可.