番茄皮蛋

番茄皮蛋的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

牛番茄2颗
芫荽2小株
红辣椒1支
少许-1/4匙
柠檬汁1大匙

菜谱做法:

  • 番茄皮蛋的做法图解1

    1.材料因为都是生食的部分.所以清洗干净完后.最好可以再沖冷开水.以防残留生水~

  • 番茄皮蛋的做法图解2

    2.洋葱先顺纹直切数刀.再纵切即可轻松切小碎状

  • 番茄皮蛋的做法图解3

    3.洋葱切完后.浸泡至冰块水里约15分钟.可以去除辛辣味.还会很"啾嘻"喔~(泡越久越不辣)

  • 番茄皮蛋的做法图解4

    4.芫荽(香菜)切碎.红辣椒去籽.切小碎末

  • 番茄皮蛋的做法图解5

    5.牛番茄切片.备用

  • 番茄皮蛋的做法图解6

    6.皮蛋去壳后.切碎

  • 番茄皮蛋的做法图解7

    7.把芫荽(香菜).洋葱.皮蛋一同放入大碗中.

  • 番茄皮蛋的做法图解8

    8.加入调味一同拌匀(想要更有果香味.可以加入些许的柠檬皮屑)

  • 番茄皮蛋的做法图解9

    9.将{步骤8}放在牛番茄片上..完成

  • 番茄皮蛋的做法图解10

    10.带有果香味的夏日轻食凉菜~好好吃

菜谱小贴士:



** 所有的材料可以先冰凉凉后再混合组搭~会更消暑喔!!

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