洋葱:杀虫
1.材料因为都是生食的部分.所以清洗干净完后.最好可以再沖冷开水.以防残留生水~
2.洋葱先顺纹直切数刀.再纵切即可轻松切小碎状
3.洋葱切完后.浸泡至冰块水里约15分钟.可以去除辛辣味.还会很"啾嘻"喔~(泡越久越不辣)
4.芫荽(香菜)切碎.红辣椒去籽.切小碎末
5.牛番茄切片.备用
6.皮蛋去壳后.切碎
7.把芫荽(香菜).洋葱.皮蛋一同放入大碗中.
8.加入调味一同拌匀(想要更有果香味.可以加入些许的柠檬皮屑)
9.将{步骤8}放在牛番茄片上..完成
10.带有果香味的夏日轻食凉菜~好好吃
** 所有的材料可以先冰凉凉后再混合组搭~会更消暑喔!!