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  • 用料:

  • 里脊肉  两片
  •  两根
  •  两粒
  • 木薯粉  适量
  • 米酒  适量
  • 白胡椒  适量
  • 海盐  适量

做法:

  • 1. 先把嫩里脊拍薄,将葱和蒜切碎,平均铺于肉排上,再洒上薄薄的一层盐和白胡椒,拍点米酒,送入冰箱腌一个晚上!
  • 2. 隔天早上将两面沾上适量的木薯粉(毋须反潮)即可用半油煎炸的方式完成!