黄金蛋饺

黄金蛋饺的做法
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食材用料:

绞肉约40元
6颗
葱末约3根的量
姜泥适量
大吟酿薄盐酱油3大匙
白胡椒粉2小匙
玉米粉太白粉也可1大匙

菜谱做法:

  • 黄金蛋饺的做法图解1

    1.绞肉加入腌料拌匀

  • 2.打蛋.蛋液里加入另外1大匙玉米粉,2大匙的水拌匀

  • 黄金蛋饺的做法图解3

    3.平底锅用餐巾纸抹少许油,挖一汤匙的蛋液入锅,画成圆形

  • 黄金蛋饺的做法图解4

    4.趁蛋液未熟前放入绞肉,要放在比较前缘的地方比较好包喔

  • 黄金蛋饺的做法图解5

    5.盖上另一边的蛋皮,于交叠处用一圆形容器压一下,使其蛋饼皮密合成水饺状

  • 黄金蛋饺的做法图解6

    6.密合时的状态

  • 黄金蛋饺的做法图解7

    7.蛋皮密合时就可以先起锅了,因为还在半熟状态,若要直接吃要入电锅蒸一下,也可以先冷冻起来,吃火锅时就派上用场啦~或是做另外的口味.

  • 黄金蛋饺的做法图解8

    8.最近有点想吃酸酸甜甜的味道.所以就加了泰式酸甜酱啰~~

  • 黄金蛋饺的做法图解9

    9.万家香大吟酿薄盐酱油採古法酿制长达180天, 减少15%用盐并以酵母菌缓缓分解谷物, 不添加化学酱油及人工味精,所以味道自然温润ˊ回甘味美。 100%天然纯酿造,不含防腐剂,使用更安心喔

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