黄金蛋饺的做法

• 1.绞肉加入腌料拌匀

• 2.打蛋.蛋液里加入另外1大匙玉米粉,2大匙的水拌匀

• 3.平底锅用餐巾纸抹少许油,挖一汤匙的蛋液入锅,画成圆形

• 4.趁蛋液未熟前放入绞肉,要放在比较前缘的地方比较好包喔

• 5.盖上另一边的蛋皮,于交叠处用一圆形容器压一下,使其蛋饼皮密合成水饺状

• 6.密合时的状态

• 7.蛋皮密合时就可以先起锅了,因为还在半熟状态,若要直接吃要入电锅蒸一下,也可以先冷冻起来,吃火锅时就派上用场啦~或是做另外的口味.

• 8.最近有点想吃酸酸甜甜的味道.所以就加了泰式酸甜酱啰~~

• 9.万家香大吟酿薄盐酱油採古法酿制长达180天， 减少15%用盐并以酵母菌缓缓分解谷物， 不添加化学酱油及人工味精，所以味道自然温润ˊ回甘味美。 100%天然纯酿造,不含防腐剂,使用更安心喔