香煎鳕鱼配中式酱汁

香煎鳕鱼配中式酱汁的做法
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健康功效:

鳕鱼:润肠通便、活血止痛、护肝
土豆:和胃、解毒、消肿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解1

    1.刚收到滴样子~~~250G三文鱼和10只北极贝~15分钟全部解决了。

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解2

    2.解冻后的鳕鱼用姜丝。

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解3

    3.葡萄酒.

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解4

    4.用黑胡椒。

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解5

    5.柠檬汁.

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解6

    6.腌制半小时左右,期间可以准备好蔬菜。

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解7

    7.胡萝卜和土豆煮熟,待用。

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解8

    8.生菜切丝,番茄切和煮熟的胡萝卜,加入柠檬汁。

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解9

    9.意大利香草。

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解10

    10.加入橄榄油。

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解11

    11.少量的盐和糖拌匀,一起装盘即可。

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解12

    12.平底锅里放入一片黄油,铺上洋葱圈。

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解13

    13.上面铺上鳕鱼片,小火慢煎,直到2面金黄就可以了,鳕鱼下锅前可以薄薄的拍上一层面粉,煎好鱼后就可以开始做酱汁。

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解14

    14.煎鱼时的洋葱先不要倒掉,倒入一碗水。

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解15

    15.烧开后,加入3勺酱油。

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解16

    16.2勺蚝油。

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解17

    17.根据个人口味加入适量的白糖,直到洋葱煮至软烂。

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解18

    18.为了口感好可以把洋葱过滤出不用。

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解19

    19.这时取一只煮熟的小土豆。

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解20

    20.用叉子把土豆压成土豆泥,喜欢无颗粒的感觉就可以把土豆加少量的水用料理机打成泥,有颗粒的口感用叉子压碎就可以啦。

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解21

    21.把土豆泥倒入汤汁中,用叉子搅拌均匀。

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解22

    22.其中要不停搅拌,防止沾底,再加入小葱的葱白部
    分,稍煮2分钟即可。

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解23

    23.关火加入小葱。

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解24

    24.几滴香醋。

  • 香煎鳕鱼配中式酱汁的做法图解25

    25.拌匀..

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