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奇异果冰淇淋的做法

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  • 用料:

  • 奇异果  3颗
  • 松饼粉  100克量米杯1杯
  •  1颗
  • 鲜奶  适量
  • 果糖  适量
  • 樱桃  2颗
  • 蜂蜜  适量
  • 冰块  5颗
  • 奶油  适量
  • 小美冰淇淋  1杯

做法:

  • 1. 准备所需食材(奇异果切丁切片,食材洗净)
  • 2. 【奇异果酱】切丁奇异果(一颗)加入适量果糖及蜂蜜,小火煮至浓稠状即可关火备用 (**需边搅拌才不会烧焦哦!!)
  • 3. 【奇异果冰淇淋】煮好的奇异果酱(一半)+五颗冰块+小美冰淇淋+鲜奶+蜂蜜+果糖+1颗奇异果丁,用果汁机打匀(冰块是降温用,我的果汁机不可以打冰块,所以没溶化的冰块要捞掉),倒入适当容器(我用原本的小美冰淇淋的盒子和之前吃焦糖布丁杯子装),放入冷冻库冰至结冻(我早上10点左右做,傍晚拿出来已经结冰了)
  • 4. 【薄饼粉浆】将100g松饼粉+1颗蛋+33克牛奶(量米杯1/3杯))调成煳状备用
  • 5. 【法式薄饼】平底锅内抺上奶油,倒入薄饼粉浆(100g松饼粉可做2-3片)抹平,单面(两面)金黄即可起锅(依个人喜好)
  • 6. 薄饼+奇异果酱+奇异果冰淇淋+樱洮+新鲜奇异果摆盘装饰,就完成了一道美味可口的下午茶点心啰!!