1.鲑鱼抹盐煎熟(烤熟也可),熟了后剥成小块去骨,备用
2.鸡蛋打散,下锅煎五分熟放下剩饭(一定要冷饭)快速炒,让蛋汁可包住饭粒,饭粒就会金黄色
3.炒好后加入洋葱(切丁),在炒加入酱油和黑胡椒粉
4.最后加入鲑鱼炒,即可
5.装盘后洒一点葱花,我家女儿用海苔撕成丝,摆上去,也不错喔!
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