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  • 用料:

  • 剩饭四碗
  • 鸡蛋三颗
  • 鲑鱼一片
  • 海苔
  • 洋葱一颗
  • 盐少许
  • 酱油两匙
  • 黑胡椒粉
  • 葱花

做法:

  • 1. 鲑鱼抹盐煎熟(烤熟也可),熟了后剥成小块去骨,备用
  • 2. 鸡蛋打散,下锅煎五分熟放下剩饭(一定要冷饭)快速炒,让蛋汁可包住饭粒,饭粒就会金黄色
  • 3. 炒好后加入洋葱(切丁),在炒加入酱油和黑胡椒粉
  • 4. 最后加入鲑鱼炒,即可
  • 5. 装盘后洒一点葱花,我家女儿用海苔撕成丝,摆上去,也不错喔!