无奶油

无奶油的做法
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健康功效:

核桃:平喘、温肺、补肾

食材用料:

鲜奶油100ML
2颗
低筋面粉100G
无铝泡打粉4G
即溶咖啡粉8G
热水1大匙
20公分长型模1个

菜谱做法:

  • 无奶油的做法图解1

    1.模型用固体奶油全面涂抹均匀之后再洒上少许面粉.再将多馀的面粉倒出.烤箱170度预热.核桃捏成小碎块用锅子干炒一下..注意不要炒到焦了.
    咖啡粉和热水1大匙拌匀备用.

  • 无奶油的做法图解2

    2.将鲜奶油和糖打发到呈浓稠状(先低速后高速).下面隔着冰水.

  • 无奶油的做法图解3

    3.再将蛋打散后加入.用低速拌匀.

  • 无奶油的做法图解4

    4.再将面粉和泡打粉过筛也加入.用塑胶刮刀拌匀.

  • 无奶油的做法图解5

    5.再挖一勺面煳放到别的干净小盆中.在将咖啡倒入拌匀.

  • 无奶油的做法图解6

    6.在将咖啡煳和面煳倒入模型中.最后洒上核桃后.放入烤箱170度烤35-40分钟即可.竹籤插入不沾黏即可.

  • 7.P.S:鲜奶油打发状态会影响到模子的容量.所以倒到约7-8分满就可以了.如果不行的话就要换模.

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