杏仁薄片

杏仁薄片的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

杏仁片600g
玉米粉20g
低筋面粉100g

菜谱做法:

  • 杏仁薄片的做法图解1

    1.1再将粉类加进去搅拌至无颗粒为止,然后隔水加热微温拿出来让面煳来煳化。

  • 杏仁薄片的做法图解2

    2.2作法:
    ※奶油先隔水加热。
    ※糖粉、低粉、玉米粉先过筛。

    将蛋白与全蛋混合搅拌均匀。

  • 杏仁薄片的做法图解3

    3.加入溶化奶油,续将杏仁片拌入,轻轻的来搅拌均匀,让面煳静置1-2小时,使杏仁片能充分与面煳来包覆。

  • 杏仁薄片的做法图解4

    4.烤盘铺上烤盘布,将面煳舀在圆型模框里,用叉子来推平,尽量越薄越好,不要让杏仁片来重叠到。

  • 杏仁薄片的做法图解5

    5.将饼煳放入烤炉,温度上火170 下火170烤约烤25分钟。

    出炉后要快速的将烤盘布的饼移置架子上放凉。

  • 杏仁薄片的做法图解6

    6.放凉后的薄饼,要赶快用容器装起来,以避免潮湿软化。

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