红椒泰式咖哩鸡的做法

做法：

• 1. 将鸡腿肉去骨后切成块状。
• 2. 奶油放入锅中加入洋葱切丁爆香。
• 3. 将鸡肉、白酒、鲜奶油以及泰式红咖哩加入锅中，煮至汤之浓缩即可。
• 4. 这道红椒咖哩鸡的作法相当简单，只要十分钟就可轻松上菜。 但如果是要像我一样做成套餐的话，请继续看下去配菜「蔬菜马铃薯泥」的作法：
• 5. 将马铃薯、胡萝卜和洋葱去皮并切成适当大小。（胡萝卜和洋葱切成细条状）
• 6. 将所有材料放入锅中，加入半锅水，加盖闷煮约三十分钟直至所有材料熟软为止。
• 7. 将锅中的水取出倒入另一个容器中备用，再用杓子（大汤匙）将所有材料擣碎并搅拌均匀。
• 8. 一边搅拌、一边慢慢的加点刚才煮材料的水进去一起搅拌，直到像马铃薯泥那样的滑顺程度就可以了。
• 9. 最后加入一点盐和胡椒调味就完成啰！
• 10. 柳橙片是用来装饰用的，不加也可以。作法是将柳橙片两侧各划一刀，在将其反转后放在做好的马铃薯泥球上即可。