鲜虾沙拉佐苹果酱

鲜虾沙拉佐苹果酱的做法
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健康功效:

核桃:平喘、温肺、补肾
苹果:除烦、养胃、生津
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料:

虾子随意
芽菜适量
奶油乳酪3Ts
原味酸奶1.5Ts
橄榄油1Ts
100cc
橄榄油1Ts

菜谱做法:

  • 1.先制作苹果酱,苹果削皮切丁。

  • 2.平底锅放入奶油融化,再加入苹果丁拌炒。

  • 3.再加入水、砂糖、柠檬汁小火熬煮约5分钟。

  • 4.加入橄榄油、利用搅拌器打成酱。备用。 (可刨一些柠檬皮屑配用装饰、增味。)

  • 5.核桃可先用烤箱烤出香气。

  • 6.虾子先剥去外壳、去肠泥备用。

  • 7.平底锅加入油,虾子煎熟。

  • 8.制作奶油乳酪酸奶:奶油乳酪+酸奶+砂糖搅拌均匀。

  • 9.组合:芽菜、奶油乳酪酱、核桃、鲜虾最后淋上苹果酱,漂亮完成。

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