虾酱炸鸡翅

虾酱炸鸡翅的做法
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食材用料:

鸡中翅15只
虾酱1大匙
玉米粉适量
1粒

菜谱做法:

  • 虾酱炸鸡翅的做法图解1

    1.预备食材麻油,虾酱1大匙《虾酱是一种比较咸的调味料,所以省去盐巴,忌咸着要减少虾酱》,

  • 虾酱炸鸡翅的做法图解2

    2.1鸡中翅沾上玉米粉即可下锅油炸。

  • 虾酱炸鸡翅的做法图解3

    3.2虾酱加入鸡中翅腌制30分钟,然后加入蛋搅拌均匀。

  • 虾酱炸鸡翅的做法图解4

    4.最好选择平底锅,油的分量可以减少,将鸡中翅前后反转炸至金黄色即可。

菜谱小贴士:

炸过虾酱鸡的油不能再用来油炸别的食物,因为虾酱的味道很重唯一倒掉。所以4的步骤下的油能省则省。

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