茄汁虾仁

茄汁虾仁的做法
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食材用料:

牛番茄2颗
洋葱片10g
蒜末1/2茶匙
葱花1茶匙
50c.c
乌醋1茶匙
1/2匙
太白粉水适量

菜谱做法:

  • 1.虾仁川烫至熟后过冷水,牛番茄洗净去蒂,切滚刀块备用。

  • 2.取锅烧熟后,加入一大匙油,再加入蒜末,洋葱,水,放入作法1切好的牛番茄块,再放入剩馀的调味料(番茄酱,乌醋,糖,盐)

  • 3.当作法2炒煮滚后,放入作法1烫熟的虾仁,续炒约30秒,加入太白粉水勾芡后,撒上葱花即可。

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