西芹炒甜不辣

西芹炒甜不辣的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀

食材用料:

西洋芹约3片
甜不辣约5片
适量
白胡椒粉适量

菜谱做法:

  • 西芹炒甜不辣的做法图解1

    1.西洋芹刨去外层粗丝后切斜片、红萝卜、黑木耳与甜不辣切丝,蒜头去皮切碎备用。

  • 西芹炒甜不辣的做法图解2

    2.取一锅,加一小匙油,加热后先入甜不辣条炒至香气出来,表面微焦

    (先炒甜不辣是因为甜不辣是油炸品,本身已经含油,所以先炒甜不辣可以不需要放那么多的油)

  • 西芹炒甜不辣的做法图解3

    3.甜不辣香气出来后,移开甜不辣,空点位置,放入蒜碎炒香

    (只加一点点的油,加上甜不辣本身的油,这样的油就够爆香蒜碎了)

  • 西芹炒甜不辣的做法图解4

    4.蒜头香味出来后,放入红萝卜丝与黑木耳丝拌炒至红萝卜丝微软

  • 西芹炒甜不辣的做法图解5

    5.最后放入芹菜丝一起拌炒个几下后,加点热水帮助入味。

    再加入盐与白胡椒粉调味即可。

  • 西芹炒甜不辣的做法图解6

    6.这道菜汤汁不多,很适合带便当喔~

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