香炒吻仔鱼

香炒吻仔鱼的做法
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食材用料:

吻仔鱼约300g
去籽辣椒1根
蒜末酌量
姜末酌量
薄盐酱油1大匙
鲜味炒手1小匙

菜谱做法:

  • 香炒吻仔鱼的做法图解1

    1.[做法]
    先准备好所需材料ˊ并切成适当大小

  • 香炒吻仔鱼的做法图解2

    2.热锅后放入1小匙油ˊ依序爆香姜末ˊ蒜末ˊ葱白和辣椒
    辛香料依序炒出香气后ˊ加入吻仔鱼略为拌炒

  • 香炒吻仔鱼的做法图解3

    3.然后呛入米酒ˊ薄盐酱油ˊ并调味

  • 香炒吻仔鱼的做法图解4

    4.完成前再加入葱绿再次拌匀即可

  • 香炒吻仔鱼的做法图解5

    5.简单美味家常菜就完成啰~~

    辣椒去籽ˊ纯粹增色ˊ这样小朋友也可以吃

    喜欢有辣味的自己再酌量变化增加

    配料一定要依序爆香ˊ口感层次才会棒哦~~

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