用料:
- 小黄瓜 一根
- 芒果 一颗
- 番茄 一颗
- 九层塔叶 5片
- 黑木耳QQ圆 1杯
- 橄榄油 30ml
- 柠檬汁 50ml
- 苹果醋 50ml
- 胡椒 酌量
做法:
- 1. 事先准备黑木耳QQ圆、爱文芒果、番茄、小黄瓜与九层塔等食材。
- 2. 先将小黄瓜依不规则状去皮,让切块的小黄瓜,带有些许的深绿色外皮,黑木耳QQ圆则切成1/4圆的大小。
- 3. 爱文芒果去皮除籽后,逐一将芒果肉分切成芒果丁;番茄则切成番茄丁,九层塔叶用开水洗净后,直接切碎。
- 4. 取一玻璃杯,将番茄丁铺放在杯子的最底层。
- 5. 随后将小黄瓜丁,摆放在番茄丁的上层。
- 6. 然后再将芒果丁与黑木耳QQ圆,摆放在最上层。
- 7. 最后加入由橄榄油、柠檬汁、九层塔叶、苹果醋与胡椒调和而成的酱汁。
- 8. 将所有食材搅拌均匀后,即可搭配洋芋片来一同享用!