糯米椒炒杏鲍菇的做法

• 1.糯米椒洗净后斜切段，杏鲍菇和蒜头切片、豆豉压扁或切碎备用。

• 2.热锅，干锅煸香杏鲍菇后取出备用。

• 3.起油锅，爆香蒜头后，放入糯米椒拌炒，再加入杏鲍菇、豆豉拌炒，加少许水盖上锅盖焖煮一下。

• 4.掀开锅盖，加入调味料拌匀即完成。