经典意式洋葱浓汤

经典意式洋葱浓汤的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

高温油适量
冷压橄榄油适量
海盐适量
迷迭香干适量
花椒粒适量

菜谱做法:

  • 经典意式洋葱浓汤的做法图解1

    1.将所有材料备齐,洋葱切成细丝备用

  • 经典意式洋葱浓汤的做法图解2

    2.铸铁锅中放入油以小火预热,放入洋葱丝拌匀

  • 经典意式洋葱浓汤的做法图解3

    3.轻柔的拌至油平均沾到洋葱上为止,加盖以最小火闷煮5-8分至软烂

  • 经典意式洋葱浓汤的做法图解4

    4.洋葱软烂后,加入迷迭香,大蒜,花椒粒,冷压橄榄油及水,继续以最小火炖煮1小时

  • 经典意式洋葱浓汤的做法图解5

    5.炖至洋葱无口感,可直接与汤喝下为止,调味起锅享用

菜谱小贴士:



做法与法式洋葱汤相同,仅香料及油不同,可参考小汤另一篇法式洋葱浓汤的影片。

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