麻油鸡面线

麻油鸡面线的做法
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健康功效:

生菜:安神、清热、促进生长、发育

食材用料:

仿土鸡腿一只
两节鸡翅二只
老姜一块
适量
面线适量
料理米酒一碗

菜谱做法:

  • 1.鸡腿&鸡翅切适当块状,以热水川烫过。

  • 2.老姜切片(约0.3cm)备用。

  • 3.麻油加热,小火煸老姜片至姜片呈现稍干状后,放入鸡肉炒至边缘微微金黄。

  • 4.呛入料理米酒,加水至完全盖住鸡肉,大火煮滚后,转中小火,盖上锅盖续煮15分钟后调味。

  • 5.取另一锅滚水煮面线,再烫生菜。

  • 6.盛上一些麻油鸡,再将烫好的面线&生菜搁上后完成。

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