料理滑蛋韭黄牡蛎

料理滑蛋韭黄牡蛎的做法
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健康功效:

韭黄:温中、补肾壮阳、行气
牡蛎:安神、软坚散结、促进生长、发育

食材用料:

蒜泥5颗
葱花2支
太白粉少许
高汤或水1大匙

菜谱做法:

  • 1.将牡蛎略洒太白粉后入水川烫10秒后取出,过冷水沥干备用。

  • 2.热油锅将葱末和蒜泥放入炒香,再加入韭黄炒香。

  • 3.加入鸡蛋炒至5分熟。

  • 4.加入牡蛎略炒后放入太白粉水芶芡,炒至蛋约八分熟后盛盘即可。

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