泰式椒麻鸡

泰式椒麻鸡的做法
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食材用料:

去骨鸡腿1只
低筋面粉1碗
蒜末2大匙
辣椒末1大匙
香菜末2大匙
1小匙
新鲜柠檬汁1颗的份量

菜谱做法:

  • 泰式椒麻鸡的做法图解1

    1.所有食材

  • 泰式椒麻鸡的做法图解2

    2.先将所有调味料拌匀备用

  • 泰式椒麻鸡的做法图解3

    3.鸡肉正反面均匀沾上面粉

  • 泰式椒麻鸡的做法图解4

    4.锅里放约5大匙油,待油热(半煎炸的方式所以油要多)

  • 泰式椒麻鸡的做法图解5

    5.鸡皮朝下放入锅里用小火煎约2分钟

  • 泰式椒麻鸡的做法图解6

    6.翻面再用小火煎,每面煎约2分钟就要翻面,煎到熟为止,筷子可轻易插入肉里就表示熟了,我煎了10分钟左右

  • 泰式椒麻鸡的做法图解7

    7.捞起沥油

  • 泰式椒麻鸡的做法图解8

    8.切块,要吃时再淋上酱料,才能保持皮的酥脆

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