1.猪大里脊肉片洗净后,以纸巾擦拭多馀的水份后放入锅或碗中。
2.将所有的调味料(除了玉米粉外)拌匀后,加入作法1.的锅中,搅拌均匀后,最后加入玉米粉拌匀,放入冰箱腌25~30分钟或至隔夜。
3.起油锅,将腌好的肉片放入锅中煎至两面呈金黄且微焦状,即可。
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