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  • 用料:

  • 低筋面粉+泡打粉  100g
  • 接上 泡打粉  1茶匙
  • 黄砂糖  30g
  • 70巧克力片  40g
  • 鸡蛋  2个
  • 无盐奶油  80g
  • 糖粉  适量

小贴士:



砂糖部分我是用黄砂糖,白砂糖也可以。
巧克力部分也可以斟酌改变,用草莓巧克力草莓味更香。

做法:

  • 1. 烤箱预热10分钟(我是用不能调温度的小烤箱)。
  • 2. 巧克力隔水加热融化、低筋面粉过筛,备用。
  • 3. 室温软化奶油加入砂糖拌匀。
  • 4. 分次加入打散的蛋液至做法三拌匀。
  • 5. 过筛面粉分次加入做法四轻轻拌匀。
  • 6. 将面煳倒入培具,烤10-13分钟取出放凉,在切块洒上糖粉及完成。