玛德莲蛋糕

玛德莲蛋糕的做法
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食材用料:

无盐奶油225g
低筋面粉250g
3g
柠檬汁13g
泡打粉10g
250g
柠檬皮屑半颗

菜谱做法:

  • 1.把蛋、糖、盐、柠檬汁、柠檬皮屑加入锅中用刮刀拌匀。

  • 2.低筋面粉、泡打粉过筛后,加入作法一中轻轻拌匀。

  • 3.奶油融化加入作法二拌匀。

  • 4.将面煳放置冰箱松弛30分钟。

  • 5.模具刷上奶油,放置冷藏备用;烘烤时在模具上过筛撒上面粉,把多馀面粉倒出。

  • 玛德莲蛋糕的做法图解6

    6.面煳分别倒入模具九分满放入烤箱220度(烤箱可先预热)上下火烤10分钟取出脱模放凉。热热吃也很好吃喔!!!

菜谱小贴士:



可加少许蜂蜜进去,烤出来也会有淡淡的蜂蜜香。

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