香酥腐乳鸡的做法

• 1.准备所需食材。（去骨鸡腿肉块用[调味料]腌3小时以上)

• 2.步骤1去骨鸡腿肉块均匀里上地瓜粉后，静置约30秒，使粉回潮。

• 3.步骤2去骨鸡腿肉块入油锅炸到金黄酥脆捞起，转大火升高油温，再下锅二次油炸（抢酥）。

• 4.盛盘后撒上胡椒盐，就完成美味可口的【香酥腐乳鸡】啰！