薯泥奶香包

薯泥奶香包的做法
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食材用料:

马铃薯泥330g
鹰牌炼奶2大匙
1/4小匙
中筋面粉200g
清水100cc
速发酵母1/2小匙
鹰牌炼乳2小匙
1/4小匙
橄榄油2小匙

菜谱做法:

  • 薯泥奶香包的做法图解1

    1.马铃薯去皮切片,放电锅蒸熟,倒掉多馀水份压成泥,加入炼乳 盐搅拌均匀放凉即成内馅

  • 薯泥奶香包的做法图解2

    2.取一深盆,放入面团所有材料,用筷子搅拌至水份吸收,取出用手揉成光滑面团,盖上湿布静置松弛15分钟...

  • 薯泥奶香包的做法图解3

    3.面团搓成长条,均分成30g的小面团,(新手方便擀圆,我将面团梢微滚圆)

  • 薯泥奶香包的做法图解4

    4.擀成中间厚四周薄的圆片状, 放入适量馅料(约30g)包好

  • 薯泥奶香包的做法图解5

    5.放置蒸笼进行二次发酵40分...

  • 薯泥奶香包的做法图解6

    6.大火煮至水滚开始算,蒸12分钟即完成。

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