杏仁瓦片

杏仁瓦片的做法
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食材用料:

3颗
无盐奶油50g
低筋面粉50g
杏仁片180g
1小匙

菜谱做法:

  • 杏仁瓦片的做法图解1

    1.颗蛋加上糖打散拌匀至糖溶化

  • 杏仁瓦片的做法图解2

    2.奶油隔水加热或是微波溶化成液状,拌入蛋液中

  • 杏仁瓦片的做法图解3

    3.面粉过筛一起拌匀

  • 杏仁瓦片的做法图解4

    4.最后加入杏仁片,小心拌匀,尽量不要让杏仁片碎掉

  • 杏仁瓦片的做法图解5

    5.拌好的面煳长这样,可以先冰进冰箱30分钟,可以让杏仁稍微吃进味道,不冰也可以直接烤

  • 杏仁瓦片的做法图解6

    6.烤盘铺上烘焙纸,再将杏仁煳薄薄铺上,尽量不要让杏仁叠太厚,整盘厚度相同受热比较均匀,可以用叉子或是直接用手指推开

  • 杏仁瓦片的做法图解7

    7.烤箱预热150度C,烤20分钟

  • 杏仁瓦片的做法图解8

    8.自己做的瓦片果然比较实料

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