打卤汤

打卤汤的做法
415浏览 / 0收藏

健康功效:

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
蛤蜊:软坚、化痰、利水

食材用料:

海鲜高汤500㏄
太白粉水1大匙
1/2小匙
新鲜干贝

菜谱做法:

  • 打卤汤的做法图解1

    1.蛤蜊吐沙。用热水烧开。放旁边备用。将新鲜的虾处理过后放旁边备用。鸡蛋打散成蛋液;其他材料切丝后放入沸水中汆烫20秒,沖冷沥干,备用。海鲜高汤下锅煮开后加入所有的材料(蛋液除外)及盐、以中小火煮至沸腾,用太白粉水勾薄芡后关火。淋上作法1的蛋液后略拌匀,

打卤汤相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!