柠檬:生津止渴 洋葱:杀虫 薄荷:利咽
1.先前准备: 【步骤一】猪颈肉切薄片放入电锅蒸 【步骤二】蒸熟的猪肉会黏在一起将他们分离后放入冰箱冷却(约1~2小时) 【步骤三】洋葱切小丁泡冰水1~2小时 【步骤四】花生打成细小块
2.柠檬榨汁、柠檬草切碎状、大蒜部分磨泥、大蒜部分切碎、辣椒切碎、番茄切四等份。
3.把酱料,拌入冰镇好的猪肉、洋葱丁拌匀,再放入薄荷叶、花生末拌匀,再放上少许薄荷叶即可盛盘。
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