人蔘鸡汤的做法

• 1.先用水清洗中药材，鸡腿肉切块备用。

• 2.煮一锅滚水，川烫鸡肉去除血水，捞起备用。

• 3.准备一锅冷水，水量约可盖过食材即可，放进中药材,鸡肉及米酒，开小火炖煮约1小时。

• 4.开动前加一小匙盐调味即可。