烤鸡变身亲子丼

烤鸡变身亲子丼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱:健胃、祛痰、利水

菜谱做法:

  • 1.先准备酱汁,将调味料的部份混合拌均匀。(註一)

  • 2.鸡腿肉用手剥开,尽量大块点,才有口感。洋葱逆纹切丝(註二)、高丽菜切丝备用。

  • 3.煮滚酱汁,放入洋葱、高丽菜丝煮软后,放鸡腿肉块煮滚。

  • 4.先淋1/2蛋液煮到稍微凝固,再淋剩下的1/2蛋液,然后关火加盖闷10~15秒。(註三)

  • 烤鸡变身亲子丼的做法图解5

    5.盛白饭,淋上煮好的材料,洒点七味粉和海苔丝,就能上桌了。(註四)

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