寿喜烧

寿喜烧的做法
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食材用料:

牛肉薄片1公斤
牛脂2颗
长葱4根
木棉豆腐2盒
白丝蒟篛(しらたき)1包
调味米酒适量
适量
新鲜生鸡蛋1人1颗

菜谱做法:

  • 寿喜烧的做法图解1

    1.长葱切段。

  • 寿喜烧的做法图解2

    2.1牛肉和牛脂装盘备用。

  • 寿喜烧的做法图解3

    3.2豆腐切片。

  • 寿喜烧的做法图解4

    4.1加入牛脂,用筷子画圆在锅面上滑动牛脂,锅热后,加入牛肉片微煎两面后,顺序加入酱汁的材料,把牛肉移到锅边。

  • 寿喜烧的做法图解5

    5.2备寿喜烧锅,开火热锅。

  • 寿喜烧的做法图解6

    6.加入其他材料,一边烧煮,一边享用,没有材料或酱汁时随时添加。

  • 寿喜烧的做法图解7

    7.请将牛肉片沾着生蛋汁享用。

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