用料:
- 猪绞肉 一碗量
- 圣女小番茄 10来个
- 米粉 一把
- 鱼露 一点点
- 鱼露 一大匙
- 牛头牌咖哩块~原味 一个
- 九层塔 一碗量
- 打抛酱 一大匙
- 泰式甜鸡酱 一点点
- 油 一大匙
- 热开水 300cc
- 泰式甜鸡酱 半大匙
- 糖 半大匙
- 热开水 100cc
- 白醋 半大匙
- 鸡粉 一点点
- 酒 一点点
做法:
- 1. 准备材料,包含一盒[牛头牌咖哩块]原味的,一个。
- 2. 调一碗肉酱汁,包含一个原味[牛头牌咖哩块]。这样的独立包装很方便,也不沾手唷~ (咖哩块是用一点点热水先调开。)
- 3. 一大匙的油烧热,加入猪绞肉拌炒熟。再加入一大匙半的现成打抛酱,还有圣女小番茄,与做法二的肉酱汁,煮成到肉入味软嫩。
- 4. 起锅前,加入九层塔即可。
- 5. 将肉酱先装起来,锅肉留有酱汁,加入300cc的水,煮米粉,米粉要先泡过。试看看味道,再酌量的加入鱼露与泰式甜鸡酱。让米粉有一点点味道。
- 6. 这是分别煮好的米粉与肉酱。
- 7. 将煮好的咖哩肉酱,拌在米粉上。即可。这道是打抛肉酱加入咖哩块的尝试,也不错吃唷~^^