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咖哩肉酱拌米粉的做法

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  • 用料:

  • 猪绞肉  一碗量
  • 圣女小番茄  10来个
  • 米粉  一把
  • 鱼露  一点点
  • 鱼露  一大匙
  • 牛头牌咖哩块~原味  一个
  • 九层塔  一碗量
  • 打抛酱  一大匙
  • 泰式甜鸡酱  一点点
  •  一大匙
  • 热开水  300cc
  • 泰式甜鸡酱  半大匙
  •  半大匙
  • 热开水  100cc
  • 白醋  半大匙
  • 鸡粉  一点点
  •  一点点

做法:

  • 1. 准备材料,包含一盒[牛头牌咖哩块]原味的,一个。
  • 2. 调一碗肉酱汁,包含一个原味[牛头牌咖哩块]。这样的独立包装很方便,也不沾手唷~ (咖哩块是用一点点热水先调开。)
  • 3. 一大匙的油烧热,加入猪绞肉拌炒熟。再加入一大匙半的现成打抛酱,还有圣女小番茄,与做法二的肉酱汁,煮成到肉入味软嫩。
  • 4. 起锅前,加入九层塔即可。
  • 5. 将肉酱先装起来,锅肉留有酱汁,加入300cc的水,煮米粉,米粉要先泡过。试看看味道,再酌量的加入鱼露与泰式甜鸡酱。让米粉有一点点味道。
  • 6. 这是分别煮好的米粉与肉酱。
  • 7. 将煮好的咖哩肉酱,拌在米粉上。即可。这道是打抛肉酱加入咖哩块的尝试,也不错吃唷~^^