番茄海鲜意大利面

番茄海鲜意大利面的做法
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食材用料:

1.洋葱1颗
2.新鲜番茄2颗
3.高汤适量
4.罗勒叶数片(九层塔)
5.蘑菇5朵
6.海鲜:鲜虾、乌贼、无刺白旗
7.花椰菜及小番茄
8.水0.5公升
9.意大利面
10.调味料
A.番茄酱2大匙
B.海鲜高汤粉2大匙
C.调味米酒1大匙

菜谱做法:

  • 1.大小番茄洗净,在底部画十字方便去皮,放入滚水中烫过后捞起来去皮,切丁备

    用。花椰菜川烫后冰镇备用。

  • 2.热锅放入奶油溶解后加入洋葱丁炒至成金黄色。

  • 3.加入番茄丁、蘑菇丁拌炒。

  • 4.加入番茄酱、翻炒均匀之后加水、海鲜高汤粉、调味米酒,小火煮至滚。

  • 5.另起一锅水,将意大利面煮至熟,捞起后放进已煮好的番茄汤里闷至入味。

  • 6.另起锅将乌贼切圈、鱼片、虾子川烫后捞起,再加蛤蛎到番茄意大利面里煮至熟

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