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红烧牛肉面的做法
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用料:
牛肋条
3条
红萝卜
半条
白萝卜
半条
牛番茄
2小颗
洋葱
一颗
辣豆瓣酱
2大匙
老姜
4片
酱油
适量
盐
适量
冰糖
2大匙
米酒
适量
葱
3根
小贴士:
1、
2、加入的水只要盖过肉就好了,不用太多!
3、拌饭、拌面都很好吃
4、可以改用压力锅,只要半小时就好了
做法:
1.
牛肋条洗净、切块、过水烫过,把烫过的渣渣沖掉沥干备用
2.
热油锅,将老姜、葱、下锅爆香后依序下 辣豆瓣酱、洋葱、红萝卜、牛肋条、番茄拌炒,倒入少许米酒去腥,再下糖
3.
起一锅水加入红萝卜、白萝卜、青葱
4.
把2炒好的材料放入3、大火煮滚后转小火炖煮1~2小时,可依个人口味再调整汤头的咸度
5.
最后下个面~~~就大公告成了哦!!
美味上桌了