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  • 用料:

  • 牛肋条  3条
  • 红萝卜  半条
  • 白萝卜  半条
  • 牛番茄  2小颗
  • 洋葱  一颗
  • 辣豆瓣酱  2大匙
  • 老姜  4片
  • 酱油  适量
  •  适量
  • 冰糖  2大匙
  • 米酒  适量
  •  3根

小贴士:

1、


2、加入的水只要盖过肉就好了,不用太多!

3、拌饭、拌面都很好吃

4、可以改用压力锅,只要半小时就好了

做法:

  • 1. 牛肋条洗净、切块、过水烫过,把烫过的渣渣沖掉沥干备用
  • 2. 热油锅,将老姜、葱、下锅爆香后依序下 辣豆瓣酱、洋葱、红萝卜、牛肋条、番茄拌炒,倒入少许米酒去腥,再下糖
  • 3. 起一锅水加入红萝卜、白萝卜、青葱
  • 4. 把2炒好的材料放入3、大火煮滚后转小火炖煮1~2小时,可依个人口味再调整汤头的咸度
  • 5. 最后下个面~~~就大公告成了哦!!
    美味上桌了